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打酸枣

来源:作者:武斌时间:2016-06-05热度:0

今年春节回老家,看到崖边野枣树上悬挂着红红的酸枣,就想到我童年时候打酸枣的日子。

酸枣,在家乡的土地上随处可见,多长在陡崖边,采摘极其困难。当然现在要简单多了,可以以一定浓度的乙烯喷洒在催落果实,过几天摇落即可。酸枣也是我在学校解决饥饿最好的办法,那时我经常吃不饱,一到下午我就饿的忍受不了,就跑到离学校两里地的东坡,因为东坡的崖上有很多野酸枣,但很快就更加饿了,因为酸枣似乎也有促进消化的作用。

当年我们采摘酸枣,用来出售。因为酸枣仁是一种药,晒干可出售给药店。酸枣仁安神、养心、敛汗。经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症,结果表明,有一定镇静安眠的短期疗效。在临床上面,采用酸枣仁,对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣仁可以“心腹寒热,邪结气聚,四肢酸痛湿痹。久服安五脏,轻身延年”?!睹奖鹇肌坊钩破洹安怪校娓纹?,坚筋骨,助阴气,能令人肥健”??杉嵩媸且桓龊玫亩鳎ぴ谄恶さ耐恋厣?,却给人以羡艳的疗效。

于是,在我的童年时代,打酸枣成了我为家庭增加外收一种手段,其中的艰辛可见一斑。但也给我童年增添了几分快乐,因为我的调皮可以派上用场。爬树掏鸟窝,翻墙是我的特长,因为我独手爬上光滑的水泥电杆,得到老师和同学的夸赞,还让我自豪了很久。在那个苦难的岁月,人的个性被充分压制,完全得不到发挥,能得到老师和同学的赞许是多么不容易的事。虽然我是二十多个同学第一个成为少先队员,最先佩戴上红领巾,成绩也在班上数一数二,可贫穷的家庭一直被大家所歧视,那成了我挥之不去的烦恼。当调皮的游戏能得到大家的认可,也是一份莫大的荣耀,至少我当时这样认为。

于是我在假期、在星期天,随着大人到村外的沟里。现在我从事了地质工作后,认识到这样的沟在黄土高原随处可见,因为黄土有一个大的特点就是湿陷,我们可以看到一场雨后,地里就是裂出一条缝,也是黄土湿陷作用引起的。沟就是流水的冲刷,逐渐形成深大的沟堑。当然现在晋南故乡土地上这种沟也渐渐少了,因为土地每年都在平整,推土机让我们看不到黄土地自然的显现,黄土地越来越平了,人们的生活也越来越好了。现在打酸枣的人也越来越少了,果树覆盖了故乡的原野,夏天大家忙着捡金蝉,送到都市了供人们享受它的美味。但那时,我们只要靠打酸枣、摘柏籽来增加家庭的收入,特别打酸枣是我们经常做的,因为酸枣在陡崖边随处可见。

刚开始这项工作的时候,我一般是采摘,一只手扶枣树枝条,一只手在上面采摘,放在围在腹部前面的布包袱。这样工作一整天,手被扎了许多刺,很是难受,甚至脸上也被扎了很痛。有时脚要颠起来,勾枝头的酸枣。有一次,我在勾酸枣的时候,重心偏了出去,重重摔到陡崖下。虽然陡崖高三米多,对我这个调皮的孩子不算什么,可我摔下的时候经过那片野生的酸枣丛,那带刺的荆条让我全身都扎满了刺,几天都感到浑身不自在。后来,我就在陡崖上面用木棍打酸枣,让它掉落在陡崖下,打完一片就下去捡,至少让我的手少受很多罪。在陡崖下面捡打落的酸枣,是一件很幸福的事,因为我们看到了收获,以前的艰辛顿时跑到了脑后。有一个星期天,我就收获了三大筐的酸枣,毛重足有一百斤,我还是分三次送回家的。最后我笑开了怀,幸福了我整整一周。

酸枣是收回来了,接下来是在太阳下暴晒,让酸枣仁和肉中的水分充分释放到空气中,在时间的作用下变成干酸枣,然后就可以拿到乡上去卖了。当然卖都是大人们做的事,我们只有干我们力所能及的事。当然晒的过程也是需要许多天的,因为太阳总在此时和我们开着玩笑,冷不防还要被雨淋,那我们几天的工作就白做了。那时因为贫困,不可能用烘烤炉烘干来完成晒干的过程,不然我们就省时又省力?;购?,酸枣没有发霉,还是我希望收获。

当然,既然我把这个过程称为“打酸枣”,其实最主要的劳作就是“打”,捡的过程心情是极好的,晒的过程是喜悦的,惟有“打”过程充满了艰辛,全身都是汗,是收获酸枣过程中最艰苦的一环。

现在想来,整个过程我都是充满了快乐,“少年不识愁滋味”吗?其实生活很公平地给予我们,只是我们能正确面对所谓的“愁”,那我们就充满了幸福!

所以,打酸枣的过程我目前还历历在目,可能永远不能忘记,那深藏在我内心深处。

                                                                                   2016年5月6日于成都家中

(编辑:作家网)