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  老家年年有放牲的习俗。放牲有些像凑份子吃东西，我们老家叫搭平伙。

放牲是借了神的名头，寻个放牲的理由，然后买一头喂的肥肥的大猪。杀死了，大家平摊开猪肉钱，再平分了吃那猪肉。至于，为什么要放牲杀猪，总有这样那样的理由。天旱了，庄稼晒焦枯了，要向龙王求雨，得放牲杀猪。得了好年景，一年落了个风调雨顺，要酬谢老天这一年的辛苦，也得杀猪放牲。

  放牲前，先要把猪赶到龙王庙，让龙王看过，满意了才可作放牲的猪。我见过这项活动，很是有趣。一大早，那些当年正值事的头儿，又唤作酒手的。便两三人相约着，端了红油漆盘，内中搁了香裱酒具献果一应物品，赶了买来的肥猪，去那龙王庙上，谓之曰领牲。等酒手们，典上白酒，排放了祭品，又将心中所愿所求诉于端坐庙中的龙王塑像。言毕，焚香叩头。算是礼毕。数人出了庙门，若见那猪，凑近庙的窑腿儿旋土，便高兴的几人，一片声叫；“领了，领了，真领了。”那是他们心目中所敬之神，接受人的虔诚盛情，高兴接了这份厚礼的明示。接下来的事，便是吆猪到确定了的地方去杀。

数百号人口的村子，住的虽分散拉撒，但不需要喇叭上吼叫，也不必挨家通知。大家早在口口相传里知道要放牲的事了。你别看谁都不语，其实人人心中有数。看那杀猪之地的树杈，再抬头看看头顶的太阳，就能断定多会出发去分牲，正好不早也不迟。所有人家都安排了去分牲的人。就是那一天田里活紧或要出门应事，也是安顿了一个娃娃在家，或左右邻舍代劳着分一下。

  分牲是要拿器具的，或碗或盆，手里捏了的，臂弯夹了的，带了些盼分一块好肉的愿望，从这里那里出发。然后，集中到一个地方。原来只有少数几个人进出的院子，在时间推移里，人是不断地在增加。到快开始分的那一刹，人会达到一日中的全盛景况。有多少人就有多少碗或盆。器具搁到碾盘，磨头上。人就围了碾盘磨道啦话，消磨等待中难熬的时光。即便硷畔上，倒灰渣的峁子上，也不缺人立人站。大人嘻嘻哈哈说笑，娃娃们满院前追跑厮打，乐的嘴合不上，跑的脸红气喘，头上冒气。那些猫啊狗的，也没闲着。猫爱着肉案，狗在一旁拦着，都是一般的急眼馋相。

等肉一称一称分好了，再飞上有各家户主名号的纸条。分牲便正式开始了。一个人记账叫号，另一个人负责看名取肉。这时，你只要听到叫了自家名，碗盆递上去，就分到了牲。再看肉。有高兴的想连奔带跳的，有垂头丧气的。因为肉不会一般的好。

  那天，人高兴，狗满意。因为放牲这一举措，人能有两顿肉吃，狗呢，总有点猪血去舔，有块人不吃的它可以去吃。最倒霉的只是那头肥猪。我?？醋糯謇锶粑奁涫碌闹?，一边走，一边摇了细细的尾巴，心想，猪也就是因为傻不懂事，要不，一定在极度的不满之下，要举行一次抗议活动，那也是情有可愿的。

   当西山那山圪瘩上，挨上太阳时，小小村落里，便弥满了快快乐乐做肉吃得气氛。这家那家的烟囱里相继冒起白烟，随即便听到刀剁上案子的声响。再过一阵，在薄薄的霞霭雾岚里，肉香便充斥了整个村庄。

  人是最聪明最有办法的，想吃肉了，找个借口，托个说辞，肉就吃了。真正冤的还是那神。没见它动下口，就在它眼前晃了晃，就算给神吃肉了。

   分牲在历史长河中，绵延了多少年，不能说没它的一点极积意义。我在村里就听村人讲；求雨是大家的事，不管求没求到雨，肉是一定要吃的。众人众事，总不能让酒手会长一个人去吃。它实际上凝聚了人心。让人知道向心的道理，知道了团结。

                 写于2017年3月延安

(编辑：作家网)