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    強(qiáng)勁的冷空氣襲來(lái)，寒意陣陣。一個(gè)人走在回家的路上，在孤獨(dú)之余，還有點(diǎn)饑餓感。突然，一陣風(fēng)吹來(lái)一股熟悉的香味，那是烤紅薯的甜香。我迫不及待地朝香味奔去，急切地買了一個(gè)，捧在手心里，撥開薄薄的皮，熱乎乎的香氣立刻彌漫在我的周圍，急不可耐地咬了一口，暖暖的——從嘴唇一直暖到心窩。多么溫暖的紅薯??！
    對(duì)我而言，這甜絲絲的薯香是十分熟悉的。童年時(shí)放學(xué)后總要去山上打柴火，幾個(gè)小伙伴聚在一起，在饑腸轆轆之時(shí)，會(huì)鉆到鄰居家的紅薯地里，偷上幾個(gè)圓滾滾的紅薯，放在挖好的洞里，圍上枯枝爛葉一燒。在不久后，那撩人的香味就惹得我們一個(gè)個(gè)饞涎欲滴。我們用樹枝把紅薯從火堆里掏出來(lái)，拍去灰塵后，就看見一層黃褐色的皮；把皮剝掉，里面的肉呈現(xiàn)金黃色，香味也就更濃烈了。我們吃著這色香味俱全的燒紅薯，全然不顧雙手漆黑。直到媽媽在漫山遍野呼喚我們時(shí)，才慌里慌張地擦著黑乎乎的臉蛋，沒魂似地亂竄。而那種烤紅薯的香味卻在心間久久地彌漫。那滋味相隔經(jīng)年后，依然唇齒留香。
    紅薯曾是農(nóng)人的救命糧，在食不裹腹的荒蕪歲月里，父輩們就是靠著它抵御饑餓的。在老家，人們多把紅薯叫紅芋，在丘陵、旱地里栽的幾乎都是紅薯。紅薯不嬌嫩，好伺候。農(nóng)歷四月，將頭年的紅薯種子埋在用稻草燒過(guò)的土堆里，十多天后就長(zhǎng)出青藤，這青藤就是日后的秧子。在端午前后的梅雨季節(jié)里，多在陰天或雨后，將青藤在莖節(jié)處剪下，一節(jié)一棵，插在宕里。第二天放晴，一棵一棵地澆水安根。幾天后，就會(huì)牽出尺把長(zhǎng)的青藤。經(jīng)過(guò)兩三次的鋤草、翻邊、施肥，紅薯就鋪滿地壟，貼地扎根，仿佛剪不斷理還亂的鄉(xiāng)村愛情。再過(guò)兩個(gè)月，地壟不知不覺地裂了縫，紅薯終于探出了頭，熱切地向地面張望。
    十月的天空，寧?kù)o而高遠(yuǎn)，空氣中彌漫著成熟瓜果濃郁的清香。當(dāng)清涼的秋風(fēng)吹落第一片黃葉的時(shí)候，果實(shí)開始滾圓。一不提防，隨著鋤頭的起落而被鮮活地拽出地面，荒蕪的沙地瞬間展示出一番春華秋實(shí)的繁榮景象。有些生命的成長(zhǎng)一直默默地隱藏在歲月的深處，無(wú)聲無(wú)息。它們不張揚(yáng)，也不喧鬧，將一股勁兒積蓄在根莖，拼命地向著秋天延伸。
    紅薯的吃法多樣?？梢詫⒓t薯削皮生吃，脆生生、甜絲絲的。當(dāng)然更多的時(shí)候是整根或切開蒸熟，當(dāng)作主食。早晚吃上一碗精心熬制的紅薯粥，香甜可口。上世紀(jì)六七十年代鬧糧荒，人們還把紅薯切成片子，曬干保存。紅薯經(jīng)過(guò)加工，磨出白色的紅薯粉，做成黑色的圓子，則是老家待客的上等菜肴。
    紅薯是平民化的，它生長(zhǎng)在鄉(xiāng)村的土地上，渾身上下透出泥土的質(zhì)樸與憨厚。也有經(jīng)過(guò)廚師的巧手而登上大雅之堂的，但扮演的依然是平民的角色。然而，它的可貴正在于此，天然、無(wú)污染，地地道道，容易親近。
    長(zhǎng)大后，在社會(huì)上闖蕩，常記起兒時(shí)燒紅薯時(shí)母親對(duì)我說(shuō)：火候不到的時(shí)候，需要燜一燜。在工作、生活中，當(dāng)遇到挫折的時(shí)候，我慢慢品味這其中的道理，受益良多。是的，人生就像燒紅薯，不可急于求成。要品嘗生活甘甜的滋味，必須經(jīng)受煙熏火燎的考驗(yàn)——默默無(wú)聞、痛苦煎熬，都是走向成熟過(guò)程中不可逾越的人生歷程。
(編輯：作家網(wǎng))