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“青青茶园一幅画，迷人画卷天边挂。”古丈是湖南湘西的产茶大县，古丈毛尖是中国名茶。

于是，凡是到古丈来的人，都要喝古丈毛尖；喝了古丈毛尖后，就想打听古丈茶王是谁？“茶王”者，向春辉也，古丈县古阳镇树栖柯村人，县政协委员、湖南省劳动模范，制作茶叶已有23年，其加工制作的古丈毛尖远销日本等国家。

               穷则思变寻富路

在古丈，提起“茶王”向春辉，可谓无人不知。然而十多年前，向春辉一家却因“穷”而出名。

树栖柯共128户523人，稻田300亩，人均0．59亩；旱地117亩，人均O．22亩；林地6494亩，人均12.41亩?！熬派桨胨肽短铩闭鞘髌芸麓宓恼媸敌凑铡?span>

最初，这里还不是茶叶专业村，向春辉和村里人一样，守着仅有的寡田薄地过日子，一家挤在一座破旧的房子里，日不遮风，夜不蔽雨。碰上风调雨顺的好年成，全家勉强混个饱肚，一旦出现灾情，只得灰头土脑地吃救济粮。结婚那年，老人借下一河滩的债，好不容易才把儿媳刘玉花接进家门。

穷则思变。有一次，向春辉在街上看见一个外地人竟然花了上百元钱买一盒古文毛尖。他大受启发：既然茶叶这么贵，为什么不种茶？向春辉回到家里和妻子商量，夫妻俩一拍即合，当即分头行动，四处找亲朋好友借钱买种。由于结婚时外债尚未还清，加上村民都不富裕，两人脚走起了血泡，磨破了嘴皮，只凑了近两百元钱。无奈之下，两人商量，只得万分不舍地卖了妻子部分嫁妆。这让他更为愧疚，也成了他心中永远的伤痛。他暗下决心，等将来赚了钱再弥补妻子。

热血男儿，血气方刚。说干就干，一个冬天下来，向春辉和妻子把空闲的荒山修平整，开辟了5亩茶园。初春，翻地、播种、育苗，夫妻俩干起了祖祖辈辈都没干过的营生——种茶。

村民们看见向春辉家种起了茶叶，也纷纷仿效。于是，1998年的冬天，树栖柯人点燃了治穷脱贫的希望之火，吹响了茶叶开发的结集之号。于是，整整一个冬天里，家家户户扫地出门，人去楼空，人们在荒山野岭安营扎寨；一时间，山山点火，岭岭冒烟，大人小孩齐上阵，自己家里人不够，就从邻村请来亲朋好友前来帮工；一时间，漫山遍野，银锄挥舞，铁锹翻飞，红旗飘扬，歌声嘹亮，加油声、喝彩声、山歌声此起彼伏。

偷技学艺成茶王

茶是种上了，但怎样提高茶叶产值，让乡亲们以茶致富？多年来，这一直是向春辉的心结。

品质上不去，价格当然也就上不去。那么问题出在哪个环节？向春辉常常面对满山的茶园沉思着。有时，他在茶园里转来转去，思考着，一转就是一整天，直到远处传来妻子喊他回家吃饭的声音，他才踏着夕阳的余辉，拖着沉重的步履，心事重重地回家。

经过深思熟虑，向春辉觉得还是在加工环节出了问题。一直以来，茶农都是手工加工，完全凭的是经验。有些“新手”壮着胆子自己加工，一锅好茶制成了“白菜价”。针对发生在身边的教训，他意识到，完全靠手工制茶对茶农的技术要求太高，稍有不慎，就会血本无归。

于是，在认真学习和掌握茶叶的培管、扶育等生产技术后，向春辉包起饭米外出考察学习。他山之石，可以攻玉。2002年冬天，他自费跑到长沙市省茶科所，整整学习了三个月。那几年，只要一听说有茶叶专家来古丈，向春辉就撵去，跟在专家的屁股后面偷技学艺。有一次，他被当作“小偷”抓了起来，经审问才知道是“偷”茶叶制作技术的，这种精神感动了专家。然而他没有满足于此，之后，只要听说有培训，他就是再忙也要去“取经”；那里有茶“比武”，他都精心准备样茶，虚心听专家教授们的评价。正是如此，无论是专家，还是乡亲们都说：“向春辉的茶技是‘偷’出来的”。

2010年4月28日，首届“中华茶祖节·万人品评会”在古丈举行。在评比现场，参赛者都是全县制茶能手，个个身怀绝技；评鉴者则为全国茶叶专家、泰斗。最终，向春辉凭借茶叶紧、细、圆、直的条索．浓郁的香味、香爽的口感、翠绿的色泽和亮绿的茶汤，脱颖而出，摘去了“金茶王”奖这一桂冠。

 宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。经过多年的努力，一代“茶王”——向春辉横空出世。

从此，向春辉扬名古丈。2013年，“古丈毛尖制茶技艺”被命名为省级非物质文化遗产项目，他本人作为代表传承人。古丈县迄今为止举办的九届斗茶会，他拿过三届金茶王，其制作的新茶起底售价每斤600元以上。

             敢吃螃蟹第一人

向春辉常说：“当茶农也要创新，才有搞头?！?/span>在“古丈毛尖”制作技艺上，他继续奋斗着。

古丈茶叶以“绿茶”为主，但同时也困扰了茶叶产业的发展壮大。每年6月之后夏秋茶，由于价格低，古丈的大多数茶农，都不再采摘。几年前，一次外出考察，向春辉了解到市场对红茶需求量大，但这方面对于古丈茶叶来说是个空白领域。也是他决心在这方面开创另一个辉煌，要成为县里第一个“吃螃蟹”的人。

上了花椒树，就莫怕麻。于是，向春辉开始用夏秋茶做绿茶。而绿茶有一股苦味，所以市场并不太好。在古阳河茶业、省茶研所的帮助下，2010年底，向春辉前往福建红茶生产加工区进行了为期一个月的技术学习，并先后多次到安徽等红茶盛产地考察学习。回来后，他率先开始探索用夏秋茶制红茶，苦味去掉后，价格就上去了。如今，向春辉制作的红茶，一般都是400元钱1公斤。

精益才能求精。向春辉凭着坚韧的毅力，不懈努力和钻研，终于掌握了制作红茶的全部程序和技术，将古丈红茶推向茶业界，深受权威专家人士和业内人员的一致好评，为古丈茶叶产业化建设和古丈毛尖获得“国家地理标志性产品”作出历史性贡献。

三百六十行，行行出状元。如今，向春辉从事制茶23年。在23年的制茶生涯中，每一步操作，都累积和提炼了自己的经验、心得；每一次成功，都洒下了自己的心血和汗水。

全村共圆小康梦

每个人都有自己的梦。向春辉的梦，就是要带领乡亲们共圆小康梦。

“一花独放不是春，百花齐放春满园”。作为一名共产党员，一名基层村干部，向春辉深深意识到，自己致富不算富，带领乡亲同富才是真正富。当初，向春辉发现一种半机械化制茶机械对于提高制茶技术可说是“及时雨”。于是，他东拼西凑引进了这套工艺，请技术员上门讲解，号召村里乡亲前来“观摩”。自己学会了，又手把手向乡亲们传艺。很快，村里有20多人都掌握了这套技术。在向春辉的指导下，树栖柯村有县政府授予的“银茶王”5人，制茶师20人。

制茶手艺声名在外，拜师的人不少。向春辉不仅将制作手艺传授给本村人，要毫无保留地传授给外乡人，每年前来树栖柯村向他取经学习的人达1000多人次。

在向村民传授技术时，想种茶的，但苦于不知怎么种的，只要和他说，他就手把手教，从茶叶培管、扦插、施肥、剪枝等等，每一个环节他都毫不保留，悉心传授；想制茶，又苦于没技术的，只要他听说，准上门一个一个环节讲清楚，火候掌握、茶叶揉捻等等，一直到茶农弄懂为止。

2010年，为消除乡亲们的销售后顾之忧，向春辉成立了树栖柯茶叶专业合作社，并担任理事长；同时，于2011年办起了厂房面积达400个平方米的“春辉茶厂”，无偿为茶农加工茶叶。在春夏期间，“春辉茶厂”日日夜夜热闹辉煌，茶香飘飘，向春辉每天挥汗如雨，平均每天加工鲜叶500多公斤，制作干茶100多公斤。

茶叶，改变了树栖柯村的历史。如今，树栖柯村家家户户种茶，家家户户制茶，茶叶产业化建设蒸蒸日上，成为古丈县茶叶产业第一村，全村有茶园2700多亩，人均实现3亩多，80%的户的有茶业加工机械，人平纯收入达1.5万余元。不仅如此，村里还建起了万册农家书屋，成立了有二十多人的农民诗社，每年都有十多人考上大学。树栖柯人在衣食住行上，精神面貌上发生了翻天覆地的变化，一派欣欣向荣的景象。

梦想终会成真?！案畔虼夯裕】得卫胛颐窃嚼丛浇?！”树栖柯人都这样说。

“天下五洲四海客，逢人都夸古丈茶”。“茶王”向春辉和他的同行们，在与时俱进中不断探索发展，用最好的手艺加工制作最好的古丈茶，再到达五湖四海爱茶人的茶杯之中。

 

(编辑：作家网)