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李树伟

　　又到了储存大白菜的季节，街面上前一车，后一车装的都是大白菜。

　　小时侯，我家里生活困难，到了秋冬两季，妈妈就让我们兄弟姐妹到菜店，去捡拾从白菜车上掉下的白菜帮子和白菜叶（当然，我看到白嫩的菜心也不免掏上几把）,回家后，妈妈用开水烫过，给我们包大菜团子吃。那时的大白菜，因为便宜，又便于储藏，它成了家里的主要蔬菜。

　　后来兄弟姐妹长大了，妈妈同我们生活在一起，家里各种新鲜的蔬菜都吃不过来，可妈妈对大白菜仍然情有独钟。每到这个时节，妈妈总买上一些储存起来。我们搬入楼房之后，妈妈这个爱好，让爱干净的儿媳妇很反感。但妈妈喜欢去做，我们也没有办法，总不能看着一个七十多岁的老人，自己把一百多斤的大白菜，搬到七层楼的家里吧？

　　于是，在儿媳妇的责怪声中，妈妈每每讨好地笑着，向邻居炫耀着：“老李呀，你家买了吗？”我和妻子气喘吁吁地帮她把大白菜抱到七楼，妈妈兴奋地跟在后面，像拣个大元宝。

　　每年秋天，从大白菜上楼开始，随着家里的空气质量明显变异，***精神头儿却明显提高。她有事儿干了，每天总是很早起来把白菜们搬到阳台上晾、晒，晚上，太阳偏西，再搬回屋里。看到妈妈高兴的样子，儿媳妇倒也明白了储藏大白菜的意义，她不是为了省下几个小钱，而是为了妈妈晚年有一个乐子罢了。每年，我们家的年夜饺子，都是用大白菜做馅，我已经吃了五十多年了?？墒?，今年10月1日，妈妈突然病逝了，今年的大白菜没有人再去买了，我真觉得生活中缺少了什么。

　　大白菜是大众菜，在中国老百姓中有这样的说法：“虎是中国的兽中王，椿为中国的树中王，牡丹为中国的花中王，白菜则是中国的菜中王?！蔽也辉诤跽饣坝忻挥邢质狄庖澹抑恢乐泄硕源蟀撞说母星橹梁裰两?。明万历年间，江西铅山县县令笪继良有著名的《白菜碑》，他在上面题字说：“为民父母，不可不知此味，为我赤子，不可令有此色?！钡钡匕傩战ⅰ栋撞吮?，是为了纪念他把百姓视成父母，把百姓赖以生存的大白菜，惦记心上。

　　而今天，我记述大白菜，是为了思念妈妈，也是为了纪念一个过去的年代。