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拉菜墩

                       散文/聂孝明

林区人管伐树习惯地叫成放树。

时光倒回到六七十年代，那时的山里，椴树柳树杨树长得高大粗壮，且木质柔软无毒，是做菜墩的首选。有人说，一柳二杨三椴树。从木质上看，顺序似乎应该这样排列；但杨木有苦涩的味道，所以，选材时，应该是柳椴树为最佳。

拉菜墩，说起来容易，做起来难。即便是树木满山的年代，要找到一棵够粗大树，也得可山踅摸。

首先，菜墩的粗，起码要50号以上。试想，50厘米以上的柳杨椴树，少说也得长几十年，高在20米左右。小孩子或者老弱病残的人，放不了这么高大的树。放大树是一件很危险的事情。

那时候，都使用“弯把子”锯。

放倒一棵树，再拉成菜墩，要耗费两三个小时。

放树时，会遇到很多危险。如：“坐殿”“搭挂”“摘挂”“打柈子”等等。

“坐殿”：是在放树时出现的一种危险现象，当树的上楂、下楂均已经锯断，而树却站立不到。林区内如果出现这种现象，就被喻为不祥之兆。这时的放树人，也不得轻易离开，因为树不知倒向何方。山里人，这时习惯地把帽子或者棉大衣，扔向提前设计好的方向。如果树仍坚持不倒，放树人还得席地叩拜。请求“山神爷”保佑。当然，这都是很粗大的树。

“搭挂”：是指被放倒的树，斜架在其它活立木上，这种现象，称为“搭挂”。出现这种现象是很危险的，放树人也不得擅自处理?！罢摇备Ｏ?，不但需要智慧更需要勇气。当年，不知有多少放树人，死于“摘挂”之中。如今机械化作业，用爬山虎一拽，便妥。

放树时，一定要拉“上楂”“下楂”，要研究树的长势，观察树哪边枝桠多，便把下楂拉在哪边，还要研究风向，防止“坐殿”“搭挂”等危险现象的发生。

树要倒了，“嘎嘎”、“嘎嘎、”的叫楂声，那才吓人哪！那声音能传的很远。树倒地的一瞬间，摧枯拉朽，旁边和跟前的小树荆棘砸倒一面子。远处大鸟小鸟扑棱棱地向不同的方向飞去......

刘聋子就曾经因为拉菜墩，大椴树“坐殿”了，砸伤了一条腿，还算他灵敏，保住了一条性命。

那年，他放树，树“坐殿”了，干等不倒。用手推更不顶用。扔帽子扔棉袄也不管用。急的他团团转没有办法。弃之，太可惜了。自己跪在雪地上鼓捣了好长时间，可算把上楂、下楂都拉透了，就这么放弃了他能甘心吗？他见前面不远处，有一个手臂粗的小柞树，想把它截断，做撬棍。他刚一起身，“坐殿”的大椴树，就“叫楂”了，随后，“嘎嘎、嘎嘎”几声巨响，便“哗啦啦啦”向他砸来，他虽然耳背，可是他眼睛灵，发现了大树砸向他，便奋力躲逃。仗着他年青，跑的快，否则性命难保......

一个大冷的天，放树人，在雪地上，或站，或跪，或蹲马步。一下一下地拽着“弯把子”锯。树细一会就拉透了。树粗，甘拉不到地方。没有耐心和胆量的人，干不了这活。

放树人，也有用“二人夺”的，俗称：“快马子”或“大肚子”，（一种两个人操作的锯）。使用“大肚子”要比“弯把子”快一倍。

多数人，都使用“弯把子”。那时候，小家小户的山里人，买不起“快马子”。

用“弯把子”锯，一拉就是几个小时。非年青力壮之人，是拉不了菜墩的。

如果在山里碰到“卧槽”的倒木，或者横躺在山坡或山坳里而又够粗的大椴树头，拉菜墩可就省事了。谁也不愿意放大树。挨累又危险。

曾经有二十年时间，林区受到破坏性的采伐，大树少之又少。别说是拉菜墩了，在山里找到一棵大树都难。后来都改用菜板。菜板毕竟不如菜墩“扛造”，但是，存放切菜却很方便。

现在，生活水平提高了，剁肉馅子，有绞馅机，没有菜墩，有个菜板也不差事了。

如果人多，想吃顿饺子，到饭店一坐啥都解决了。

拉菜墩已经成为昨天的历史。

字数：1419

(编辑：作家网)