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五月，端午姗姗而来。街上的粽叶已经摆出，绿扎扎哩，我拿起来一把放到鼻边嗅苇叶的气味，仿佛回到家里，回到了在家过端午的日子。

父亲半个月前还惦记买粽叶，粽叶没有上市。短短几天，街上超市粽叶就有了。爱人的二姐包了粽子，给了我们几个，在端午到来之前提前吃到了粽子。粽子里有红枣儿板栗，是我们家乡的粽子味道。

父亲进城买回粽叶，或者提前就买回，准备出红枣板栗花生和几种吃饭豆儿。他从屋檐下的荆条篮子里拿出落满灰尘的“葛拉”绑绳，“葛拉”是药材葛根的茎，从山里弄回后，放锅里煮熟了，一劈两半，它韧劲儿好有劲道，是非常好的绑绳。我们山里人喜欢就地取材，“葛拉”绑粽子好处在于它是中药，还能把它的部分药性煮进去，让粽子无形中就多出一种味道。

端午包粽子是民俗文化，也是一次亲情的凝聚，是在春节后亲情的中途大回归。父母们格外忙碌，在过去过端午讲究更多：从碾子上把粟子碾成黄米，抱着碾棍绕碾道转圈，推碾转磨考验人，有些人转不了几圈就头晕。自己碾米图的是环保和干净放心，外边买的总是不纯净。粽叶在大锅里煮好，泡几个时辰到河里洗，五月清冽微热的河水不凉温度适宜，正好洗涤煮熟后变了颜色的苇叶。苇叶的香气倾倒在河里，一个村子的苇叶的倾倒让美丽的山村飘香。洗苇叶是端午一景，门前堡河一长溜洗苇叶的人，大人们边洗边说笑，河边热闹、欢快。这时啊，我的母亲河不仅有成熟的麦子香，还有五月的粽叶香；这时节，地里的早豆角熟了，根答西葫芦能吃了，这些不上化肥的绿色蔬菜配上自家的腌肉，木柴炖出的大锅菜与香甜的粽子构成舌尖上端午美味。好山好水好米好柴成就了山地端午。在山地过一次端午，就终身难忘，特殊的氛围和粽子的香气味道令人留恋，吃了还想吃下一次。

端午时节，山地献上了自己的季节色，满山的青翠，花满山，蜂满山，绿满山。山上背阴坡的山丹子开始红艳，采回山丹子花插进瓶里让日子红红似火。

有时候不能在端午时回去，我们就学着自己包，目的是让孩子有粽子的记忆。我从街上买来粽叶，从超市买回江米和豆儿，拿出板栗和红枣。包好的粽子放进高压锅，粽子味慢慢溢出，但高压锅煮的粽子，总不如老家铁锅煮的味儿正。

端午是粽子的“舞”，是粽子的“独舞”，也是多人参与的“群舞”、“集体舞”。粽子“舞”的是民俗，“舞”的是传统文化，“舞”的是对故人的思念、对亲人和家的情牵。

在端午时，回家看看吧。端午的回家比平时还有味道，那味道来自粽子。在过了端午回来的路上，车里坐的都是过了端午回来上班的老乡，每个人都带着一堆父母包的粽子，带回城里的家放进冰箱里，慢慢享用。舌尖上的山地粽子在端午后捎向没有回家在城里的孩子们，孩子们吃上自家的粽子，做老人的心就安了。

粽子里包着香甜的乡愁，包着浓浓的爱，每一粒米每一片苇叶都是香甜和回味。

                                 5月25日于新厂

陈晔：石家庄市裕翔街167号050031

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(编辑：作家网)