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  與小學(xué)姚同學(xué)同居一市，每年則要喝酒相聚多次。新年過(guò)后，我們雖然電話或網(wǎng)上聊過(guò)多次，但是未曾聚在一起喝酒。某天正巧有空，他約我到他家喝酒一敘。

  同學(xué)在家廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)忙活了半天，做了四道菜，其中有個(gè)燉魚(yú)，是個(gè)大菜，適合喝酒。到了他家我們便推杯換盞，邊聊邊喝了起來(lái)。

  喝酒間，我們暢談了各自一年的辛勞感受，又感嘆時(shí)光匆匆，一晃畢業(yè)幾十幾載了。

  同學(xué)酒量很大，喝了三杯酒，我喝了兩杯，嚴(yán)格說(shuō)我是喝了一杯零四分之一。我們喝酒的杯子，一杯酒大概有四兩。同學(xué)總是認(rèn)為我酒量尚欠，有意勸酒。到第二杯時(shí)，我的妻子打來(lái)電話說(shuō)讓我去接學(xué)習(xí)舞蹈的女兒，同學(xué)這才放過(guò)了我。同學(xué)給我倒上酒，于是喝過(guò)后，就匆匆吃點(diǎn)東西，回去接女兒了。同學(xué)海量，把我送走后，是否再喝就不得而知了。

  說(shuō)起喝酒，就有可能勸酒，不能不說(shuō)說(shuō)酒文化。中國(guó)是個(gè)酒文化濃郁的國(guó)家，尤其山東的酒文化---勸酒，更是異常重，在全國(guó)可說(shuō)是比較出名的。有客來(lái)訪，則要喝酒，客人喝酒如若不喝醉，不顯示出主人之誠(chéng)意，因此喝酒后經(jīng)常出洋相。

  目前山東的酒文化中的勸酒，可說(shuō)是領(lǐng)銜各省。席間，喝酒中，代酒之風(fēng)在全國(guó)可說(shuō)數(shù)一數(shù)二。一般說(shuō)來(lái)，酒席剛開(kāi)始，主陪要先代酒3杯，作為對(duì)客人來(lái)訪的致酒詞，一、二、三杯酒。習(xí)慣可謂是“一杯歡迎，二杯情誼，三杯祝?！?；隨后則由副主陪代酒，以響應(yīng)主陪的號(hào)召，對(duì)客人又再表示敬意，又是3杯；接下來(lái)酒桌上其他人員依次進(jìn)行，接近末尾，座上的尊貴客人，即桌上的主賓，也就是本次宴請(qǐng)的主角，說(shuō)話，一番承蒙厚意不勝感激的客套話說(shuō)出，則預(yù)示著酒宴即將結(jié)束；最后主陪總結(jié)講話，宣告酒宴結(jié)束。
  經(jīng)歷下來(lái)這個(gè)場(chǎng)合，一般人都不勝酒力了，多數(shù)都醉倒了，或者到洗刷間“清醒清醒”一下，或絮絮叨叨，海闊天空的神吹，有的堅(jiān)持不多時(shí)間，則呼呼大睡于桌間，丑態(tài)百出，洋相出盡。

  甚者酒后的活動(dòng)差矣！東道主盡地主之誼，邀約主賓去卡拉OK廳才情展示，雖然五音不全，但是興趣盎然，不唱到曲終人散絕不把家還；還有要么按摩房里享受另一番滋味。

  在農(nóng)村是另一場(chǎng)景，一般要到結(jié)婚，生孩子，過(guò)壽，或者有什么喜慶之事，則喝的大醉。一般是除了主陪、副陪代完酒外，還要爭(zhēng)相與主賓敬酒，一般有“要想喝的好，副陪把主賓撂倒”一說(shuō)，還有在酒場(chǎng)上主客之間“行酒令”，劃拳喝酒，猜謎喝酒，喝的好不熱鬧。這樣喝了酒有些事就來(lái)了，有的喝了酒，因?yàn)橥盏囊患ヂ榇笮〉氖?，則惱從心來(lái)，和不對(duì)眼的拳腳相向，酒場(chǎng)成了戰(zhàn)場(chǎng)；有的喝了酒“走錯(cuò)了門(mén)，進(jìn)錯(cuò)了家，錯(cuò)把嫂子當(dāng)成了媽”等等，鬧出了一系列啼笑皆非的故事。

  這就是所列舉我們國(guó)家當(dāng)今的“酒文化”及“勸酒”的情形一瞥。

  其實(shí)說(shuō)到底，酒文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)果，其中尤以“勸酒”最有特色。人們對(duì)于客人的深情厚意，唯恐客人“酒不足，飯不飽”。對(duì)客人的禮節(jié)使然罷了。

  在中國(guó)流傳了幾千年的酒文化中，有“酒逢知己千杯少”的感嘆，更有“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙”的佳話。但是酒風(fēng)的盛行，喝酒后出現(xiàn)問(wèn)題的何其之多，酒駕，酒精中毒，酒后打人，酒后搶劫，酒后亂事的案件屢見(jiàn)不鮮，主要的一個(gè)原因，那就是“酒的力量”，“酒后壯膽”，所以導(dǎo)致許多事情的發(fā)生。2013年發(fā)生在北京大興區(qū)曾經(jīng)轟動(dòng)一時(shí)案件，人們會(huì)是記憶猶新。某人且稱(chēng)為“酒后男”，坐自家車(chē)，行駛在城市大道上路遇到一位手推嬰兒車(chē)的婦女，因?yàn)槟菋D女沒(méi)有來(lái)得及給“酒后男”的車(chē)讓道，這“酒后男”下車(chē)后，抱起嬰兒車(chē)的嬰兒，奮力摔在地上,最后嬰兒搶救無(wú)效死亡，制造了一起震驚全國(guó)的“大案”。該案件引起了社會(huì)的極大反響，案件最終宣判，以“酒后男”的死刑告終。

  由此酒后發(fā)生的問(wèn)題再次引起人們的注意，引起整個(gè)社會(huì)的關(guān)注。

  有人形容“酒后無(wú)德”，還不僅僅如此，酒后極易滋生腐敗溫床。國(guó)家還對(duì)于酒后駕駛也有了嚴(yán)格的法律規(guī)定，嚴(yán)禁酒后駕駛。目前在反腐利劍下，國(guó)家對(duì)公職人員在上班時(shí)間的飲酒問(wèn)題制訂了嚴(yán)格的界定。

  這也是酒文化的繼承和發(fā)展。

  來(lái)人不喝酒，似乎不是那么回事，所以高檔酒，珍藏多年的老酒，拿出來(lái)進(jìn)行招待。這是多數(shù)國(guó)人的待客心態(tài)。賓客如若具有豪飲的海量到是可以；若是不勝酒力，大擺酒宴，盛情勸酒，客人則勉為其難，一番尷尬自在不情愿之中。

  現(xiàn)代社會(huì)，來(lái)了客人“把酒問(wèn)盞”并非唯一待客方式，“君子之交淡如水”！有人提出：客來(lái)，不妨少飲酒或不勸酒，喝茶，喝咖啡，或聽(tīng)音樂(lè)亦或品讀詩(shī)文的待客的方式。或許這一方式也可以延續(xù)、承載、弘揚(yáng)華夏濃厚的酒文化之風(fēng)。

  因此，喝酒之“勸酒”，不可提倡，宜適可而止！

(編輯：作家網(wǎng))